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Stellvertretende Standortleitung (m/w/d) Gastronomie
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Krankenhaus-Service GmbH Schwarzwald
vor 3 Monaten
Datum der Veröffentlichung
vor 3 Monaten
SonstigesStellenkategorie
Sonstiges
Die Service GmbH Schwarzwald ist ein Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 700 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Patientenservicecenter und Aufbereitungseinheit für Medizinprodukte der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 6.000 Essen, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für mehr als 20 Unternehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.

Die Service GmbH Schwarzwald sucht für das Krankenhaus Leonberg zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, vorerst befristet, eine

stellvertretende Standortleitung (m/w/d) Gastronomie

Kennziffer SE 5764

Ihre Benefits:
  • Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Gezielte Einführung und Einarbeitung
  • Angenehmes Arbeitsklima
  • Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze)
  • Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum und Kinderbetreuungsangeboten möglich

Ihre Hauptaufgaben:
  • Unterstützen der Gastronomieleitung in allen Belangen sowie das Übernehmen aller Verantwortlichkeiten bei deren Abwesenheit
  • Mitverantworten der Verpflegungsprozesse von Patienten und Gästen in den gastronomischen Betrieben
  • Unterstützen beim Optimieren der Wirtschaftlichkeit aller Abläufe
  • Personalverantwortung bei Abwesenheit der Standortleitung
  • Mitverantworten der Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Richtlinien
  • Bestellen von Waren in Abstimmung mit der Gastronomieleitung
  • Zubereiten und Bereitstellen von Speisen unter Einhaltung der Hygienebestimmungen
  • Einhalten der HACCP-Vorschriften sowie der Hygieneanforderungen

Ihr Profil:
  • Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung sowie Organisations- und Teamfähigkeit
  • Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung sowie Bereitschaft zu Wochenenddiensten
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Gültige Belehrung nach § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz
  • Impf- bzw. Immunitätsnachweise gemäß Infektionsschutzgesetz (z. B. Masern)

Für ein erstes Gespräch steht Ihnen die Leitung der Gastronomie Leonberg, Frau Eisenberg (Tel: 07152 202-64320), gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung!
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