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Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)
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Rheinturm-Gaststätten GmbH
vor 2 Monaten
Datum der Veröffentlichung
vor 2 Monaten
SonstigesStellenkategorie
Sonstiges
Suchst du eine aufregende berufliche Herausforderung in der kulinarischen Welt? Werde Teil unseres Teams im QOMO Restaurant in Düsseldorf und gestalte als stellvertretender Küchenchef unsere erstklassige Küche mit. Deine Leidenschaft für die Gastronomie ist gefragt!"

Als Teil unseres Teams wirst du nicht nur am höchsten Punkt der Stadt arbeiten, sondern auch dazu beitragen, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

Deine Benefits
  • Ein Job über den Dächern Düsseldorfs
  • Arbeitsplatzsicherheit: Eine langfristige Anstellungsperspektive mit Stabilität und Sicherheit, um finanzielle Planungssicherheit zu gewährleisten.
  • Betriebliche Altersvorsorge: Die Option, in eine betriebliche Altersvorsorge einzuzahlen, um eine finanziell abgesicherte Zukunft zu gewährleisten.
  • 20% Mitarbeiterrabatt für dich und deine Begleitung im Restaurant QOMO
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
  • Ein dynamisches Arbeitsumfeld

Deine Aufgaben

Mit deiner gepflegten Art und deinem Selbstbewussten Auftreten repräsentierst du die Küche im QOMO sowohl nach außen, als auch innerhalb des Unternehmens als Ansprechpartner für die anderen Abteilungen und das Management.

Du bist verantwortlich für...:
  • eine kreative Mitwirkung an der Erstellung der Speisekarte
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Personalsuche, Mitarbeiterführung, Anlernung der Auszubildenden
  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • die fachgerechte Zubereitung der Speisen und die eigenständige Führung eines Posten
  • ständige Qualitätskontrolle der Waren und Produkte, sowie die Überprüfung der vorgegebenen Zubereitungsweisen
  • Durchführung von Bestellung, Kontrolle und Annahme der Warenlieferungen
  • eine korrekte Lagerung der Waren
  • für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie im Lager
  • Arbeitszeiten 13/14 Uhr bis 22/23 Uhr

Das bist Du
  • Du hast schon erste Erfahrung in der Führung eines Teams gesammelt, optimalerweise sogar in japanischer Küche
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Engagement und Teamgeist
  • Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen

Klingt spannend? Dann bewirb Dich jetzt!
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