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Stellvertretende Küchenleitung / Koch (w/m/d)
Für diese Stellenausschreibung werden keine Bewerbungen mehr entgegengenommen
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Service Plus Lüneburg GmbH
Für unseren Geschäftsbereich Speisenversorgung im Städtischen Klinikum Lüneburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Küchenleitung / Koch (w/m/d).
Sie komplettieren das dreiköpfige Küchenleitungsteam bestehend aus einer Standortleitung und zwei stellvertretenden Küchenleitungen. Sie leiten und koordinieren alle Produktionsprozesse und bringen die Bereitschaft mit, sich zum Diätkoch weiterbilden zu lassen - die Kosten hierfür übernimmt der Arbeitgeber.
Wir bieten Ihnen:
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Dienstzeiten:
Sie komplettieren das dreiköpfige Küchenleitungsteam bestehend aus einer Standortleitung und zwei stellvertretenden Küchenleitungen. Sie leiten und koordinieren alle Produktionsprozesse und bringen die Bereitschaft mit, sich zum Diätkoch weiterbilden zu lassen - die Kosten hierfür übernimmt der Arbeitgeber.
Wir bieten Ihnen:
- Krisensicheren Arbeitsplatz im städtischen Unternehmensverbund mit über 3.800 Mitarbeitenden
- Unbefristet in Vollzeit (38,5 Stunden)
- Feste Erhöhung des Gehalts und der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
- Zulagen für Arbeiten an Sonn- und Feiertagen
- Überdurchschnittliches Gehalt und Weihnachtsgeld
- Verlässliche und vorausschauende Dienst- und Urlaubsplanung
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Einkaufsvorteile
- Rabatte, z.B. vergünstigter Eintritt ins SaLü
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Ihre Aufgaben:
- Leitung und Überwachung aller Prozesse in den Bereichen Produktion, Portionierung und Spüle
- Kochen in der Großküche
- Einarbeitung, Kontrolle und Unterstützung aller Fachkräfte und Küchenhilfskräfte
- Sicherstellung des betrieblichen Ablaufs in der Produktion (Frühstück, Mittag, Abendessen)
- Erstellen und Pflege von Produktionsplänen und Kalkulationen
- Dienstplanung und Einteilung der Mitarbeitenden
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d)
- Bereitschaft zur Weiterbildung als Diätkoch
- Erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
- Sorgfältige Arbeitsweise und Engagement
- Freude am Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
- Sicherer Umgang mit MS Office
Dienstzeiten:
- montags bis freitags von 06:00 - 14:42 Uhr
- Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen in Ausnahmefälle
STELLENZUSAMMENFASSUNG
Stellvertretende Küchenleitung / Koch (w/m/d)
Service Plus Lüneburg GmbH
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Lüneburg
vor 2 Monaten
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