Das Mückenschlösschen Leipzig sucht Koch / Köchin / Souschef als stellvertretender Küchenchef / Chef de Partie (w/m/d) in Vollzeit!

Was wir bieten:

• Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Entlohnung
• Spaß an der Arbeit in einem engagierten & motiviertem Team
• Ein unabhängiges, individuelles neues Restaurant-Konzept
• Mitarbeiterrabatte
• Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschläge

Dein Aufgabengebiet:

• Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten in Abwesenheit des Küchenchefs
• Warenbestellung & Warenkontrolle
• Alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören
• Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
• Entwicklung neuer und kreativer Rezepte
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)

Was wir uns von Dir wünschen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ODER mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position
• Qualitätsbewusstsein und Kosteneffizienz
• Teamfähigkeit, Durchsetzungsfähigkeit und Freunde an körperlicher Arbeit
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Gepflegtes Äußeres und sicheres Auftreten

Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!