Wir verarbeiten ökologische Fleisch- und Wurstwaren und brauchen Verstärkung für unsere Betriebsstätte Landfrau in Emmering.

Wir suchen ab sofort eine/-n Metzger/-in (m/w/d) für Zerlegung und Produktion.

Ihre Benefits:

• attraktives Gehalt nach Bäckerhandwerkstarif
• 27 Urlaubstage für Ihre Work-Life-Balance
• Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
• Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener KollegInnen
• Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge, Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiter-Einkauf
• Arbeitszeit: 40-Stunden-Woche (Montag-Freitag), täglicher Arbeitsbeginn um 6:00 Uhr, Freitag ab mittags sowie an Wochenenden frei

Ihr Aufgabengebiet:

• Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen
• Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung unter Einhaltung des FIFO-Prinzips
• Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen zuständig und bedienen den Pökelinjektor
• Sie arbeiten beim Füllen und Räuchern in der Produktion mit
• Sie führen Wareneingangskontrollen nach EU-Bio-Verordnung und Hygiene-Verordnung durch
• Sie reinigen den Arbeitsbereich nach den aktuellen Hygienerichtlinien
• Sie unterstützen bei Bedarf die Verpackungsabteilung beim Einpacken, Etikettieren oder Kommissionieren von Fleisch- und Wurstwaren

Ihr Profil:

• Sie begeistern sich für hochwertige und schmackhafte ökologische Lebensmittel
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/-r Metzger/-in und bringen idealerweise Erfahrung im Bereich der Fleischzerlegung sowie der Herstellung von Wurst und Schinken mit
• Sie haben Freude daran, in einem starken Team zu arbeiten und besitzen ein organisatorisches Talent
• Sie beherrschen die deutsche Sprache fließend in Wort und Schrift

Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich gern jetzt.